2025-04-28 28HSE 编辑部
疫情期间，「两餸饭」突然兴起，「两餸饭」店愈开愈多，连金钟贵价美食广场都加入售卖「两餸饭」。不过开业26年、被誉为「两餸饭始祖」的深水埗名物「源兴美食」，近日却传出即将结业的消息，而且结业原因「无法逆转」，令不少食客大感不舍。
位于西九龙中心顶楼美食广的源兴美食，由著名YouTuber熊仔头的父母开设；日前熊仔头于Instagram上载短片，与另一位YouTuber肥豪一起品尝店内的招牌餸菜，包括蒸鲩鱼和肉饼，两人对出品赞不绝口。然而，熊仔头坦言，无论短片带来多少人气与支持，都难以改变结业的决定。
源兴美食的太子爷是知名YouTuber熊仔头，近日他于Instagram上载短片，亲自证实父母经营的三餸饭店即将结束营业。短片中，熊仔头与另一位YouTuber肥豪一起品尝店内的招牌餸菜，包括蒸鲩鱼和肉饼，两人对出品赞不绝口。不过，熊仔头直言，无论短片带来多少人气与支持，都难以改变结业的决定。
熊仔头解释，结业原因并不是金钱问题，而是因为父母年纪渐长，他直言：「父母真的老了，真的做不到了。」他们最终决定将店铺顶让，希望有合适的人接手。虽然结业日期未有决定，但他呼吁旧客趁结业前来探望父母，指两老会因顾客的到访而十分感动。
源兴美食屹立深水埗26年，经常大排长龙，深受附近街坊欢迎，有网民更指「源兴」与「名将寿司」都是西九龙中心的经典。「源兴」在Facebook群组「香港两餸饭关注组」备受推崇，网民指其出品不仅款式多、份量足，餸菜少盐少油，新鲜又健康，而且价钱亲民；有顾客则回忆，指自己从「20蚊4餸饭」的年代开始光顾，现时四餸一饭也只需48元，物超所值。而且老板还会把卖剩的饭餸送给有需要人士，网民都大赞该店「人间有情」
有用
