2025-03-20 28HSE 编辑部
近年鲜少于公众视野中出现的椰林阁餐厅（Yeh Lam Kwok Restaurant），近日传出于秀茂坪商场开设新店的消息，令不少街坊及网民感到意外。椰林阁曾是许多80后90后的集体回忆，新店的消息一出，网民惊讶品牌尚未消失，同时亦缅怀一番。
椰林阁于1988年在屯门开设首间餐厅，至今已有三十多年的历史。90年代至2000年代是椰林阁的全盛时期﹐曾在全港拥有60多间分店，「抵食夹大件」的港式西餐，如咖哩牛腩、焗芝士肉酱意粉、铁板牛扒、红汤白汤等，深受家庭客及学生客的喜爱。
然而，近十多年以来，椰林阁分店数量逐渐减少，目前仅剩屯门华都商场及葵涌商场两间分店，集团转而经营其他餐厅品牌，如薀莎餐厅、椰仔冰室、木椰餐厅、香港达人等。至于集团总部所在的「椰林阁集团大厦」，则位于葵涌葵涌永基路22至24号，整座建筑髹上「椰林阁紫色」，十分抢眼。
最新的椰林阁分店位于秀茂坪商场地下2号铺，前身为「薀莎餐厅」，亦属椰林阁集团。消息一经Facebook群组「我们都是在秀茂坪长大的」分享，立即引起网民热烈讨论，很多人表示震惊，以为品牌早已结业：「以为执晒㖭！」，亦有人笑指「呢间嘢亚视嚟嘅！执极都仲喺度！」、「呢间嘢打不死」。
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