2025-04-28 28HSE 编辑部
香港楼市不景，连锁粥店品牌「海皇粥店」亦未能幸免于难。该品牌曾风光一时，拥有多间分店遍布全港，然而，近八个月内已有五间店面相继结业。最新消息指出，海皇粥店沙田分店因资金问题，将其店内设备及家俱公开拍卖。
协联估值及拍卖行已接获香港区域法院的命令，确定于4月29日在沙田好运中心3楼的3093及3094号铺进行拍卖。此次拍卖的物品原属海皇粥店，涉及该店因欠租等财务问题而被扣押。
自去年8月海皇粥店元朗分店首次关闭以来，其在全港的分店数量已从12间减少至目前的7间。沙田分店也在这波结业潮中落幕，当时已有网民对此表达惋惜之情，直言「集团都顶唔住」。
此外，海皇粥店在湾仔庄士敦道的分店去年底也因连续三个月欠租，被业主告上高等法院，索求81.3万元及违约赔偿。该分店依然营业中，并曾在去年10月推出三日10元粥品放题活动，以求挽救生意。
海皇粥店在2020年新冠疫情期间，也曾经向前线员工发出「8折支薪同意书」，要求员工签署以接受减薪，或按既定程序离职。集团当时解释，受社运及疫情影响，分店营业额大幅下滑，为维持运营不得不作出此决定。
海皇粥店行政总裁李英立曾表示，这一措施旨在共渡难关，并非强迫减薪，员工如有异议可进行协商，绝不会无理解雇，将严格遵守劳工法例。
创立于1992年的海皇粥店，以经营广东粥品、肠粉及油炸鬼等传统食品闻名，曾在全港拥有超过30间分店。然而，面对疫情打击及经济不确定性，现仅馀下7间分店继续营业。
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