2025-03-21 28Hse Editor
近年鮮少於公眾視野中出現的椰林閣餐廳（Yeh Lam Kwok Restaurant），近日傳出於秀茂坪商場開設新店的消息，令不少街坊及網民感到意外。椰林閣曾是許多80後90後的集體回憶，新店的消息一出，網民驚訝品牌尚未消失，同時亦緬懷一番。
椰林閣於1988年在屯門開設首間餐廳，至今已有三十多年的歷史。90年代至2000年代是椰林閣的全盛時期﹐曾在全港擁有60多間分店，「抵食夾大件」的港式西餐，如咖哩牛腩、焗芝士肉醬意粉、鐵板牛扒、紅湯白湯等，深受家庭客及學生客的喜愛。
然而，近十多年以來，椰林閣分店數量逐漸減少，目前僅剩屯門華都商場及葵涌商場兩間分店，集團轉而經營其他餐廳品牌，如薀莎餐廳、椰仔冰室、木椰餐廳、香港達人等。至於集團總部所在的「椰林閣集團大廈」，則位於葵涌葵涌永基路22至24號，整座建築髹上「椰林閣紫色」，十分搶眼。
最新的椰林閣分店位於秀茂坪商場地下2號舖，前身為「薀莎餐廳」，亦屬椰林閣集團。消息一經Facebook群組「我們都是在秀茂坪長大的」分享，立即引起網民熱烈討論，很多人表示震驚，以為品牌早已結業：「以為執晒㖭！」，亦有人笑指「呢間嘢亞視嚟嘅！執極都仲喺度！」、「呢間嘢打不死」。
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