2025-04-28 28Hse Editor
香港樓市不景，連鎖粥店品牌「海皇粥店」亦未能倖免於難。該品牌曾風光一時，擁有多間分店遍佈全港，然而，近八個月內已有五間店面相繼結業。最新消息指出，海皇粥店沙田分店因資金問題，將其店內設備及傢俱公開拍賣。
協聯估值及拍賣行已接獲香港區域法院的命令，確定於4月29日在沙田好運中心3樓的3093及3094號舖進行拍賣。此次拍賣的物品原屬海皇粥店，涉及該店因欠租等財務問題而被扣押。
自去年8月海皇粥店元朗分店首次關閉以來，其在全港的分店數量已從12間減少至目前的7間。沙田分店也在這波結業潮中落幕，當時已有網民對此表達惋惜之情，直言「集團都頂唔住」。
此外，海皇粥店在灣仔莊士敦道的分店去年底也因連續三個月欠租，被業主告上高等法院，索求81.3萬元及違約賠償。該分店依然營業中，並曾在去年10月推出三日10元粥品放題活動，以求挽救生意。
海皇粥店在2020年新冠疫情期間，也曾經向前線員工發出「8折支薪同意書」，要求員工簽署以接受減薪，或按既定程序離職。集團當時解釋，受社運及疫情影響，分店營業額大幅下滑，為維持運營不得不作出此決定。
海皇粥店行政總裁李英立曾表示，這一措施旨在共渡難關，並非強迫減薪，員工如有異議可進行協商，絕不會無理解僱，將嚴格遵守勞工法例。
創立於1992年的海皇粥店，以經營廣東粥品、腸粉及油炸鬼等傳統食品聞名，曾在全港擁有超過30間分店。然而，面對疫情打擊及經濟不確定性，現僅餘下7間分店繼續營業。
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